臺面是櫥柜的重要組成部分，同時也是廚房中使用頻率較高的地方。臺面種類繁多，在選擇前了解一些臺面知識自然會起到事半功倍的效果。至于較終的選擇，還是要依據(jù)自已的需要來決定，才能揚長避短，完成重要的“面子工程”。

人造石臺面
人造石是目前市場中較常用的一種臺面材料，是用不飽和聚酯樹脂與填料、顏料混合，加入少量引發(fā)劑，經(jīng)一定的加工程序制成的。主流人造石臺面主要分為三種：人造石英石臺面、純亞克力臺面以及復合亞克力臺面。石英石臺面主要成分為二氧化硅，它的硬度更高，也比較耐磨。而決定純亞克力臺面和復合亞克力臺面的耐磨程度、強韌系數(shù)的主要因素是亞克力的含量，亞克力含量在40%~45%之間是較穩(wěn)定的。
優(yōu)點：
1、表面光潔無毛細孔，耐污性強，容易清潔打理。
2、色彩鮮艷豐富，選擇余地大，具有天然石材的質(zhì)感和陶瓷般的光澤。
3、質(zhì)地耐腐蝕、耐刮、耐高溫，抗壓、抗沖擊、抗?jié)B透，是一種臺面材料。
4、具有良好的可塑性，并能真正實現(xiàn)無縫拼接，可以做出任何造型，可修復性極強。
5、相較于天然大理石，人造石沒有輻射性，對人體沒有不良影響。
缺點：
1、硬度比 天 然 石 低，耐刮性較差，但可以通過打磨翻新予以補救。
2、容易變色，選擇淺色特別是白色臺面時要特別注意。
使用提示：
1、人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。
2、在實際使用中，避免與高溫物體如熱鍋等直接接觸，可以多放一些鍋墊或餐墊。
3、清理污跡和臟物時，用肥皂水或含氨水成分的洗潔劑清洗。
4、水漬要用濕抹布除去，再用干布擦干凈。

天然石臺面
常用的一般有大理石和花崗石。花崗石是火山巖，圖案主要是麻點狀，密度大，堅硬，亮度好，有紋路；大理石是層變巖，有紋路，漂亮，但比較松軟，會風化，比較常用的是白花和黑花兩種。相較而言，花崗石的硬度比 大 理 石的 要高，非常適宜做廚房臺面。說到天然石材，就要提到其放射性問題，其實放射現(xiàn)象在我們生活的環(huán)境中普遍存在，天然石材的放射性未必比 其 他材料高，一些陶瓷衛(wèi)浴產(chǎn)品的放射性甚至更高。所以，完全沒必要談其色變。在購買時，較好的方法就是選擇經(jīng)過檢驗的A類石材。
優(yōu)點：
1、純 天 然石，花紋和諧而美觀，光澤柔潤，紋理千變?nèi)f化，有回歸自然的感覺。
2、質(zhì)地堅硬，防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好。
3、造價低，花色各有不同，屬于經(jīng)濟實惠的一種臺面材料。
缺點：
1、天然石材長度較短，做長臺面需要拼接，且接縫明顯，遇到廚房異形或管道交叉避讓難以加工。
2、天然石密度大，堅硬有余，但是彈性不足，如遇到重擊或溫度急劇變化，會產(chǎn)生裂縫且很難修補。
3、由于表面有微小的細孔，易滲透污染。接縫處容易積存污垢，滋生細菌，影響衛(wèi)生。
使用提示：
1、一般櫥柜盡量選深色臺面，淺色的可能會滲油。
2、注意天然石的花色，不能哪個好看用哪個，它們有可能是經(jīng)過染色或者風化補丁處理后的效果。
3、如果臺面上附著油污，宜用軟百潔布等擦拭，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。
4、清除水垢時，不能使用酸性較強的清潔劑，否則會損壞釉面，使其失去光澤。

防火板臺面
防火板臺面基材為密度板，飾面為防火板，厚度一般為4毫米。與天然石相比，防火板更具彈性，不會因重擊而裂縫，其維護和保養(yǎng)與其他材料基本相同，也十分簡便。從結構上講，防火板臺面與后擋水板聯(lián)體一次成型，被稱為“聯(lián)體型”；二是臺面不帶擋水板，而另外配以鋁合金擋水條，被稱為“組合型”。
優(yōu)點：
1、防火板色澤鮮艷，花色品種繁多。
2、具有防火、防潮、防污、防刮傷、耐磨、耐酸堿、耐高溫和易于清潔等特點。
缺點：
1、容易被水和潮濕所侵蝕，使用不當會導致脫膠、變形和基材膨脹的嚴重后果。
2、防火板和天然石材一樣存在長度的限制，不能實現(xiàn)無縫拼接，斷面接合處縫隙明顯。
使用提示：
1、使用完畢后應盡快將積水、水漬擦干，避免長期浸水，防止臺面開膠變形。
2、用刀具時應在臺面上墊上砧板，炒菜后熱鍋不能立即置于臺面上。

不銹鋼臺面
不銹鋼臺面堅固、光潔、明亮、耐用，易于清潔，實用性較強，各項性能都較好。通常是在高密度防火板表面加一層薄不銹鋼板，下墊以細木工板或夾板，聯(lián)結成一體。各項研究表明，與其他臺面相比，不銹鋼臺面的抗 菌再生能力較強，環(huán)保無輻射。對于注重實用又喜愛金屬質(zhì)感的人來說，選購不銹鋼臺面也未嘗不可。
優(yōu)點：
1、使用壽命長，經(jīng)久耐用。易清潔，始終光亮如新。
2、能夠做到無縫拼接，同時可與不銹鋼水槽焊接為一體。
缺點：
1、不耐劃，容易被利器劃出劃痕，且不可修復。
2、可塑性差，在櫥柜臺面的各轉(zhuǎn)角部位和各結合部缺乏合理的、有效的處理手段。
使用提示：
1、應避免使用硬度較高的清潔工具如鋼絲球等，過硬的清潔工具容易造成表面起毛、表面刮傷等現(xiàn)象。
2、清潔劑的選擇也忌選擇酸性和摩擦性的產(chǎn)品，去油漆劑、金屬清洗劑等也絕 對不可使用。
3、化學作用對不銹鋼臺面有侵蝕作用，如沾到鹽分就有可能生銹。